Wantoota Nyaata Salphaadhaaf barbaachisan

• Daakuu kooppii 1 (qamadii ykn ruuzii)
• Bishaan kooppii 2
• Soogidda akka mi’aawutti
< li>Kuduraalee murame (kaarotaa, baaqelaa, boqqolloo) kooppii 1
• Mi’eessituuwwan (kumini, koriyaandarii, turmeric)
• Zaayitii bilcheessuun

Qajeelfama

Nyaata salphaa fi salphaa mana keessatti hojjechuun nama gammachiisu fi badhaasa ta’uu danda’a. Daakuu fi bishaan saanii keessatti walitti makuun batter sirri ta'e uumuun jalqabi. Mi'aa isaa guddisuuf soogidda fi mi'eessituu barbaaddan itti dabaluun. Nyaata salphaa qopheessitu irratti hundaa’uun soorataa fi mi’aa dabalataa argachuuf kuduraalee murame kee dachaasi.

Nyaata salphaa mi’aawaa ta’eef, zayita qodaa keessatti ho’isi. Kutaalee batter zayita ho'aa sanatti gadi dhiisuuf spoonjii fayyadamuu. Hanga warqee ta'ee fi crispy ta'utti bilcheessi. Zayitii garmalee balleessuuf haalluu waraqaa irratti baasuu fi dhangalaasaa.

Nyaata salphaa ta’e kun chutney ykn soogidda filannoo keessanii wajjin dhiheessuun kan danda’amuu fi appetizers ykn nyaata galgalaa guddaa ta’uu danda’a. Saamoosaas ta’e doosa battalaa filattus, qophiin nyaataa kun hordofuuf salphaa qofa osoo hin taane nyaata mi’aawaa ta’e argamsiisa. Itti gammadaa!