Wantoota Shivratri Vrat Thali

f barbaachisan

Siinghaare ki katli

tiif

गुड़ - Jaarraa - kooppii 1/2 (giraama 100)

घी - Ghee - 2 tbsp

सिंघाडे का़ आटा - Daakuu bishaanii - kooppii 1/2 (giraama 75)

Gajar Makhana Kheer

tiif

घी - Ghee - 1 tbsp

मखाने - Muuzaa saree - kooppii 1/2

घी - Ghee - 1 tbsp

गाजर - Kaarotaa - 2 lakk, qamadii

दूध - Aannani - liitira 1/2, fullcream

बादाम - Almoondii - 1 tbsp

काju - Kaashuu - 1 tbsp

iलाइ che - Kaardii - 4 lakki, caccabsame

chenii - Sukkaara - 3 tbsp

Aloo Tamatar Sabzi

tiif

घी - Ghee - 1 tbsp

जीरा - Sanyii kumini - 1/2 tsp

टमाटर - Timaatima - 1 lakk

हरीच मि - Chilli magariisa - 1 lakk

अदरक - Jinjibila - inchii 1/2

का चू मि - Burtukaana gurraacha - 1/4 tsp, caccabsame

आलू - Boqqolloo - 3 no (giraama 250), bilcheefame

सेंधा नमक - Soogidda dhagaa - 1/2 tsp

Dhumni - Kooriyaan

Fruit curd

f

दही - Daakuu - kooppii 1.5

अंगूर - Wayinii - kooppii 1/2

अनार - Rumaanii - kooppii 1/2

सेब - Abaaboo - 1 lakk

chenii - Sukkaara - 1 tsp

किशमशी - Zabiibii - 1 tbsp

Chutney

f

धन धन - Koriyaandarii - kooppii 1

हरीच मि - Mi'a magariisa - 2 lakk

अदरक - Jinjibila - inchii 1/2

सेंधा नमक - Soogidda dhagaa - 3/4 tsp

जीरा - Sanyii kumini - 1/2 tsp

का चू मि - Burtukaana gurraacha - 1/4 tsp, caccabsame

नींबू का रस - Dhangala'aa loomii - 1 tbsp

Paankeekii Ruuzii Samaa

tiif

समागम चावल - Ruuzii samaa - kooppii 1/2

आलू - Boqqolloo - 2 lakk (giraama 200)

अदरक - Jinjibila - inchii 1/2

हरीच मि - Chilli magariisa - 2 lakk

का चू मि - Burtukaana gurraacha - 1/4 tsp, caccabsame

सेंधा नमक - Soogidda dhagaa - 1/2 tsp

दान धन - Koriyaandarii - 1 tbsp