Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

SALPHAA MOROOKKAN CHICKPEA STEW

SALPHAA MOROOKKAN CHICKPEA STEW

Wantoota barbaachisan:
Basaasti diimaa 3, garlic 5, boqqolloo guddaa 1, zayita ejersaa 3, sanyii kumini 2, daakuu chili 1, paaprikaa mi’aawaa arjaa 1, ciniinsuu 1, damee muraasa timira haaraa , qaruuraa 2 400ml chickpeas, 1 800ml can timaatima guutuu San Marzano, bishaan 1.6L, soogidda bifa pilaastikii 3 tsp, 2 tuuta koolaardii magariisa, 1/4 kooppii zabiibii mi’aawaa, damee muraasa parsley haaraa

Kallattii: < br>1. Baqalaa sana daayisii godhaa, garlic sana xiqqoo muradhaa, boqqolloo mi'aawaa sana gogaa fi kuubee godhaa
2. Ho'a giddu galeessaa irratti qodaa istookii tokko ho'isi. Zayitii ejersaa itti dabaluudhaan
3. Baqalaa fi garlic itti dabaluudhaan. Sana booda, sanyii kumini, daakuu chili, paprika, fi cinnamon itti dabaluun
4. Qodaa sana akka gaariitti sochoosuun timira
5. Boqqolloo mi'aawaa fi chickpeas itti dabaluudhaan. Akka gaariitti sochoosuu
6. Timaatima itti dabaluudhaan caccabsuun dhangala'aa isaa gadi lakkisuu
7. Bishaan gatii qabu qaruuraa timaatima lamatti naquu
8. Soogidda bifa pilaastikii itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu. Ho'a ol kaasuudhaan akka boba'u gochuu, sana booda giddu galeessa irratti daqiiqaa 15f
9 itti naquu. Baala magariisa koolaardii irraa baasuun qamadii garaa garaa itti kenni
10. Zabiibii goggoge waliin magariisa sana gara nyaata itti naquudhaan dabaluudhaan
11. Stew kooppii 3 gara blender tti dabarsuudhaan olka’iinsa giddu galeessaa
12 irratti walitti makuu. Walnyaatinsa sana deebisee gara qamadii sanaatti naquudhaan akka gaariitti itti naquudhaan
13. Saanii fi parsley

haaraa murameen faaya