Wantoota barbaachisan

Chicken Meditiraaniyaaniif:

jechuun ni danda’ama
• Baala baasiilii haaraa - harka muraasa
• Lehsan (Garlic) - 3-4
• Budaa paaprikaa - 1⁄2 tsp
• Kali mirch (Black pepper) kan caccabsame - 1⁄2 tsp
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya - 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
• Paastaa timaatima - 1 tbs
• Paastaa sanaaficaa - 1⁄2 tbs
• Dhugaa loomii - 1 tbs
• Zaayitii ejersaa - 2 tbs
• Fiileetii hanqaaquu - 2 (375g)
• Zaayitii nyaata bilcheessu - 2-3 tbs

jechuun ni danda’ama

Ruuziidhaaf:

jechuun ni danda’ama
• Zaayitii ejersaa - 1-2 tbs
• Pyaz (Baqalaa) kan ciccirame - 1 xiqqaa
• Lehsan (Garlic) kan ciccirame - 1 tsp
• Chawal (Ruuzii) - Kubbaa 2 (soogidda waliin bilcheefame)
• Zeeraa (Sanyii kumini) bilcheefame & caccabsame - 1 tsp
• Budaa mirch kaalii (Budaa burtukaana gurraacha) - 1⁄2 tsp
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya - 1⁄4 tsp ykn akka dhandhamuuf
• Hara dhania (Fresh coriander) kan ciccirame - 1-2 tbs

jechuun ni danda’ama

Salaada Veggie & Feta jedhamuuf:

jechuun ni danda’ama
• Kheera (Kukkurama) - 1 giddu galeessa
• Pyaz (Baqalaa) - 1 giddu galeessa
• Timaatima cheerii walakkaan - Kooppii 1
• Budaa mirch kaalii (Budaa burtukaana gurraacha) - 1⁄2 tsp
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya - 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
• Dhugaa loomii - 1 tbs
• Hara dhania (Koriyaandarii haaraa) kan ciccirame - 1 tbs
• Daabboo Feetaa - 100g

jechuun ni danda’ama

Soogidda Tzatzikiif:

jechuun ni danda’ama
• Dahi (Yoogurtii) fannifame - 200g
• Lehsan (Garlic) - 2 cloves
• Dhugaa loomii - 1 tsp
• Kali mirch (Black pepper) caccabsame - akka mi'aawutti
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya - 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
• Kheera (Kukkurama) kan qama'ame & kan micciirame - 1 giddu galeessa
• Hara dhania (Fresh coriander) kan ciccirame - harka muraasa
• Zaayitii ejersaa - 1-2 tsp

jechuun ni danda’ama

Kallattiiwwan

Chicken Meditiraaniyaanii qopheessuu:

jechuun ni danda'ama
1. Qaama qamadii keessatti baala baasiilii haaraa, garlic, daakuu paaprikaa, burtukaana gurraacha caccabee, soogidda bifa pilaastikii, paastaa timaatima, paastaa sanaaficaa, dhangala’aa loomii fi zayita ejersaa itti dabaluun. Akka gaariitti caccabsuun paastaa furdaa tolchuu.
2. Marinade fillets chicken irratti xuuxuu, akka gaariitti coat, haguuggachuu, fi daqiiqaa 30f marinate.
3. Qabanaa sibiilaa keessatti zayita nyaata bilcheessuu ho'isuun fillets marinated gama lamaan irraa hanga xumuramutti (gara daqiiqaa 8-10) bilcheessu. Daqiiqaa muraasaaf haa boqotu osoo hin ciccitin cinaatti kaa’uu.

jechuun ni danda’ama

Ruuzii Qopheessuu:

jechuun ni danda'ama
1. Wook keessatti zayita bilcheessu ho'isi, basaqaa fi garlic daqiiqaa 2f itti naquudhaan.
2. Ruuzii bilcheefame, sanyii kumini bilcheefame, daakuu burtukaana gurraacha, soogidda bifa pilaastikii, fi koriyaandarii haaraa itti dabali. Akka gaariitti walitti makuun cinatti kaa’aa.

jechuun ni danda’ama

Salaada Veggie & Feta qopheessuu:

jechuun ni danda'ama
1. Saanii tokko keessatti, kukkurama, basaqaa, timaatima cheerii, burtukaana gurraacha caccabaa, soogidda bifa pilaastikii, dhangala’aa loomii fi koriyaandarii haaraa walitti makuu. Akka gaariitti jigsi.
2. Suuta suutaan daabboo fetaa keessa dachaasuu. Gara cinaatti kaa’i.

jechuun ni danda’ama

Soogidda Tzatziki qopheessuu:

jechuun ni danda'ama
1. Saanii tokko keessatti yogurt, garlic, juice loomii, burtukaana gurraacha caccabee fi soogidda bifa pilaastikii walitti makuu.
2. Kukkurama qamadii fi koriyaandarii haaraa itti dabaluu; akka gaariitti walitti makuu. Zayitii ejersaa itti naquudhaan cinatti kaa’i.

jechuun ni danda’ama

Tajaajila:

Saanii tajaajilaa irratti, ruuzii qophaa'e laayibarii, fillets chicken Mediterranean, veggie & feta salad, fi tzatziki sauce. Hatattamaan dhiheessaa nyaata Meditiraaniyaanii mi'aawaa ta'e kanaan gammadaa!