Wantoota barbaachisan

• 4 Hanqaaquu
• 1 Timaatima
• Paarsi
• Zayitii

Recipe hanqaaquu fi timaatima salphaa kanaan nyaata saffisaa fi mi’aawaa qopheessaa. Zayitii qodaa keessatti ho’isuun jalqabi. Zayitiin osoo ho'aa jiruu timaatima fi parsley cicciruu. Zayitiin erga ho'ee booda timaatima murame itti dabaluudhaan hamma lallaafatutti bilcheessu. Itti aansuudhaan hanqaaquu sana gara qaruuraa sanaatti caccabsuun suuta walitti naquudhaan timaatima waliin makaa. Walnyaatinsa kana soogidda fi daakuu chili diimaa akka mi'aawutti mi'eessaa. Hanga hanqaaquun guutummaatti ta’ee fi nyaanni sun urgooftuu ta’utti bilcheessi.

Ciree salphaa fi fayya qabeessa ta’e kun daqiiqaa 5 hanga 10 qofa keessatti qophaa’uu danda’a, kunis ganama hojiin itti baay’atu ykn galgala saffisaan nyaachuuf mijataa taasisa. Uumama timaatima fi hanqaaquu gammachiisaa keessan daabboo toasted wajjin ykn ofuma isaatiin gammadaa!