Wantoota barbaachisan:

Daakuu ruuzii | चलोल काटा 1 kooppii
Upma rava | उपमा रवा 1/2 kooppii
Daakuun qulqullaa'e | मैदा 1/4 kooppii
Sanyii kumini | जीरा 1 tsp
Barrsaa gurraacha | काली मिर्च 7-8 lakk. (caccabsee)
Jinjibila | अदरक 1 tsp (cirame)
Midhaan magariisa | हरी मिर्ची 2-3 lakk. (ciramee)
Baala kaarii | कडि पत्ता 1 tsp (cirame)
Soogidda | नमक akka dhandhamuuf
Bishaan | दिन 4 kooppii
Baqalaa | प्याज़ akka barbaachisummaa isaatti (cicciramee)
Ghee / zayita | घी /tellee akka barbaachisummaa isaatti

Mala:

Saanii tokko keessatti wantoota itti fayyadamnu hunda itti dabaluun akka gaariitti walitti makuu, dabalataan jalqaba irratti bishaan kooppii 2 qofa itti dabaluun akka gaariitti walitti makuu , citaan jiraachuu akka hin qabne mirkaneessi, al tokko akka gaariitti walitti makamtee booda bishaan hafe itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu, amma batter atleast sa'aatii 1⁄2 boqochiisi.
Al tokko walakkaa sa'aatii akka gaariitti boqotte, batter dosa kee qophaa'eera, argachuuf crisp and smooth dosa its suggested to use a proper non-stick dosa pan if not you can use any other well-seasoned pan.
Tawaa dosa hin maxxanne ho'a guddaa irratti kaa'i, bishaan tokko tokko facaasuun ho'a isaa ilaaluu qaba danfisuu, erga tawa gahaa ta'ee ho'ee booda basaasti murame tokko tokko tawa hunda irratti dabaluudhaan, amma batter al tokko sochoosuun tawa hunda irratti dhangalaasaa.
Akkuma batter dosa dhangalaastan mesh akka texture ni uuma, texture kun dhuguma dosaaf barbaachisaa dha an akkasitti dosa hafan irraa adda taasisa. Make sure you don over pour the dosa batter or else intead of become crispy it'll become soggy.
Erga batter sana naqxee booda abidda gadi buusuun dosa abidda giddu galeessaa irratti haa bilchaatu, akka keetti ghee ykn zayita tokko tokko naquudhaan filannoo.
Akkuma fi yeroo dosaan abidda giddu galeessaa irratti bilchaatu jiidhinni doosa irraa dhufu danfuu ni jalqaba sun immoo dosa sana crisp taasisa. Hanga dosaan sun halluu isaa crisp & golden brown ta'utti bilcheessi.
Asitti i've folded in triangle akka filannoo keessaniitti walakkaa ykn afurtama keessatti dachaasuu dandeessu, crispy rava dosa keessan qophaa'eera
Ho'aa coconut chutney wajjin dhiheessi & sambhar jedhamuun beekama.