Wantoota barbaachisan

Para Dhokla Batter:

• Harina de garbanzo: 1 1/2 taza
• Sal - 2019. 1/2 kucharadita
• Azúcar - 1/2 cucharadita
• Cúrcuma en polvo: 1/2 kucharadita
• Sal de frutas eno: 1 kucharadita
• Aguwaa

Paara jarabe Dhokla:

• Aseite - 1 cucharadita
• Semillas de mostaza: 1/2 kucharadita
• Chiilii verdes - 5 ud. (partidos)
• Hojas de curry
• Agua - 1/2 taza
• Sal - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 2 kucharaditas
• Hojaa de cilantro (picada)
• Jugo de 1/2 limón

Meetoodoo

< p>En un tazón, agregar la harina de garbanzo, agregar azúcar, sal, curcuma y mezclar todo bien.

Agregue agua y mezcle bien.

Batir todo bien, la masa debe ser de consistencia fluida y no muy espesa.

Descanse la masa durante unos 10 minutos.

Boca un molde para pastel kon un poco de aceite.

Justo antes de verter la masa en el molde, agregue la sal de frutas eno y mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el boca del pastel.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

Kolokaa un soporte en el keessaa y deja que el agua hierva.

Koloque el molde para pastel en el soporte en la olla.

Cierra y cocina al danfaa el dhokla durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo.

Pinchar el Dhokla con un palillo para comprobar si está completamente cocido.

Baay'ee el molde y deje que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de mostaza y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas de curry.

Agreegaa seemiilaas de mostazaa y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas de curry >Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Agregue el jugo de limón, hojas de cilantro y revuelva bien.< /p>

Compruebe el dhokla y déjelo llegar a temperatura ambiente.

Saque el dhokla del molde para pastel y córtelo en cuadrados.

Wanti Vierte los ingredientes aliñados en el dhokla.

Deje que el dhokla se empape en el aliño.

Por último, decóralo kon kookoo raalaadoo y hojas de cilantro.

El dhokla está listo para servir.

jechuun ni danda’ama