Qophii Ciree Hanqaaquu fi Kaabaajii
Wantoota barbaachisan
- jechuun ni danda’ama
- Kaabaajii: 1 Xiqqaa
- Boqqolloo: 1 Pc
- Hanqaaquu: 2 Pc
- Baqalaa, Garlic & Ginger: akka dhandhamuuf
- Zayitii bilcheessuuf
Qajeelfama
- jechuun ni danda'ama
- Kaabaajii, boqqolloo, basaqaa, garlic, fi jinjibila xiqqoo xiqqoo muruudhaan jalqabi.
- Qaruuraa keessatti zayita ho'a giddu galeessaa irratti ho'isi.
- Baqalaa, garlic, fi jinjibila gara qaruuraa sanaatti dabaluudhaan hamma urgooftuu ta'utti itti naquu.
- Kaabaajii fi boqqolloo murame sana hamma lallaafaa ta’anitti bilcheessi.
- Saanii tokko keessatti hanqaaquu sana rukutee, soogidda, chili fi daakuu turmeric itti naquudhaan mi'eessi.
- Hanqaaquu reebame kuduraalee bilcheefame kan qodaa keessa jiru irratti naquu.
- Hanga hanqaaquun sun kaa'amutti bilcheessi, achiis ho'aa dhiheessi.
Resepiin ciree salphaan hanqaaquu fi kaabaajii of keessaa qabu kun dafee hojjechuu qofa osoo hin taane mi'aadhaan kan guutamedha. Kaabaajii fi hanqaaquu walitti makuun filannoo ciree mi'aawaa fi fayya qabeessa ta'ee fi daqiiqaa 10 qofa keessatti qophaa'uu danda'u uuma. Nyaata ganama salphaa fi quubsaa ta'eef mijataa dha!