Qophii Chaat Boqqolloo Mi'aawaa
Wantoota barbaachisan:
- Boqqolloo mi’aawaa kooppii 2, bilcheefame
- Basaasti 1, xiqqoo murame
- Timaatima 1, xiqqoo murame < li>Chiilii magariisa 2-3, xiqqoo murame
- Baala koriyaandarii kooppii 1/2, murame
- Dhugaa loomii kanastaa 1
- chaat masala
- Soogidda akka mi’aawutti
- Boqqolloo bilcheefame kooppii 1/2, daakuun (diced)
- Sev for garnish (dirqama)
Qajeelfama :
Chaat Boqqolloo Mi’aawaa mi’aawaa kana hojjechuuf, boqqolloo mi’aawaa sana hanga lallaafaa ta’utti bilcheessuun jalqabi. Dhangala'aa fi qabbanaa'aa. Saanii makaa keessatti boqqolloo mi’aawaa bilcheefame, basaqaa xiqqoo murame, timaatimaa fi chili magariisaa walitti makuu. Yoo barbaaddan boqqolloo bilcheefame sana itti dabalaa. Kunis chaat kee irratti uwwisaa fi mi’aa dabalataa dabalata.
Itti aansuudhaan, chaat masala fi soogidda makaa sana irratti facaasi. Juice loomii haaraa itti naquudhaan hamma akka gaariitti walitti makamutti waan hunda suuta walitti naquudhaan. Chaat boqqolloo mi’aawaa amma tajaajiluuf qophaa’eera!
Tuttuqaa dabalataaf, baala koriyaandarii haaraa murameen faayadhaatii sev itti naquudhaan xumura crunchy ta’eef. Sweet Corn Chaat kun akka nyaata salphaa ykn appetizer ta'ee kan mijatu yoo ta'u, mi'aa nyaata daandii irratti argamu kan socho'aa ta'e gara mana keessaniitti fida.