Qissa Khawani Kheer jedhamuun beekama
Wantoota barbaachisan:
- jechuun ni danda’ama
- Bishaan Kubbaa 4
- Chawal (Rice) tota 3⁄4 Cup (sa’aatii 2f jiidhee)
- Paappaa (Rusk) 6-7
- Doodh (Aannan) 1 Kooppii
- Sukkaara 1⁄2 Cup
- Doodh (Aannan) 1 & 1⁄2 liitira
- Sukkaara 3⁄4 Kooppii ykn akka mi’aawu tti
- Budaa Elaichi (Budaa Kaardaamomii) 1 tsp
- Baadaam (Almoondii) 1 tbs
- Pistaa (Pistachios) kan ciccirame 1 tbs
- Badam (Almoondii) walakkaa
- Pistaa (Pistachios) kan ciccirame
- Badam (Almoondii) kan ciccirame
Kallattiiwwan:
- jechuun ni danda’ama
- Saanii keessatti,bishaan itti dabaluudhaan,ruuzii jiidhe,akka gaariitti walitti makuu & gara boba’uutti fiduu,uwwisuu & abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 18-20f bilcheessu.
- Qophii blender keessatti ruuzii bilcheefame,rusk,aannan,akka gaariitti walitti makuu & cinaatti kaa'i.
- Wok keessatti,sukkaara itti dabaluun,walqixa facaasi & hanga sukkaarri karameellaa ta'u & bunni ta'utti abidda xiqqaa irratti bilcheessu.
- Aannan itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 2-3f bilcheessu.
- Sukkaara,daadaa kaardaamomii itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & abidda giddu galeessaa irratti daqiiqaa 8-10f bilcheessuun.
- Almoondii,piistaachoo itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu.
- Paastaa makame itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & hanga furdina & walsimannaa barbaadamutti (daqiiqaa 35-40) abidda gadi aanaa giddu galeessaa irratti bilcheessuun.
- Saanii tajaajilaa keessaa baasuu,almoondii,piistaachoo,almoondiin faaya & qabbanaa'ee dhiheessi!