Recipe Masoor Dal Dosa Pirootiinii Ol'aanaa Qabu

Baga gara qophii nyaataa masoor dal dosa pirootiinii baay'ee qabu kan fayya qabeessaa fi mi'aawaa ta'e kanaatti dhuftan! Marsaan soorataa kun doosa Kibba Hindii isa beekamaa irratti pirootiinii biqiltoota irratti hundaa'een kan guutame yoo ta'u, ciree, laaqana ykn irbaataaf mijataa taasisa. Masoor dal (red lentils) tiin kan hojjetame, dosa kun pirootiinii qofaan kan badhaadhe osoo hin taane soorata barbaachisoo ta'aniin kan guutame waan ta'eef, nama mi'aa osoo hin aarsaa godhin nyaata fayya qabeessa nyaachuu barbaadu kamiifuu filannoo gaarii ta'a.

Why Try This High Pirootiinii Doosaa?

• Pirootiinii fi faayibara baay’ee kan qabu, ijaarsa maashaa fi ulfaatina hir’isuuf mijataa dha.
• Dosa aadaa irraa filannoo giluteenii irraa bilisa ta’ee fi veegaaniif mijatu.
• Wantoota salphaa fi adeemsa bilcheessuun saffisaa ta’een hojjechuun salphaadha.
• Nyaata kaarboohayidireetii xiqqaa fi pirootiinii baay’ee qabuuf mijataa dha.

Wantoota barbaachisan:

• Masoor dal (lentils diimaa) kooppii 1, jiidhame
• Chilies magariisa 1-2, ciccirame
• jinjibila inchii 1, kan qama’ame
• Soogidda akka mi’aawu
• Bishaan akka barbaachisummaa isaatti
• Zaayitii bilcheessuuf

Qajeelfama:

1. Dal masoor jiisi bishaan keessa yoo xiqqaate sa’aatii 4 ykn halkan tokkoof. Dalicha bishaan keessaa baasuu fi dhiqachuu.
2. Dal jiidhe sana chili magariisa, jinjibilaa fi soogidda waliin walitti makuu. Akka barbaachisummaa isaatti bishaan itti dabaluun batter sirri ta’e hojjechuuf.
3. Qaruuraa hin maxxanne ho’a giddu galeessaa irratti ho’isuun zayita xiqqoo itti dibadhaa.
4. Batter sana keessaa ladle tokko pan sana irratti naquu akkasumas sochii geengoo ta’een facaasuun doosa haphii uumuu.
5. Hanga qarreen ol ka’ee fi fuulli isaa keessaa bilchaatutti bilcheessi, sana booda garagalchiiti daqiiqaa biraaf bilcheessi.
6. Adeemsa kana irra deebi’i batter hafe waliin. Chutney ykn sambar jaallattan waliin ho’aa dhiheessaa.

Recipe masoor dal dosa kun vegans, vegetarians, ykn nama qophii nyaataa fayya qabeessa ta’e kan mi’aawaa fi soorata barbaadu kamiifuu mijataa dha.