Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

Paastaa Timaatima Cheesy Salphaa

Paastaa Timaatima Cheesy Salphaa

-Zaayitii nyaata bilcheessu 2 tbs
-Lehsan (Garlic) ciccirame 1 tbs
-Tamatar (Timaatima) 3 giddu galeessa
-Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya 1⁄2 tsp ykn akka mi’aawutti
-Baala Xaaliyaanii goggogaa 1 tsp
-Budaa paapriikaa 1 tsp
-Kali mirch (Black pepper) caccabsame 1⁄2 tsp
-Bishaan 1 Cup
-Stock cube 1
-Zaayitii nyaata bilcheessu 2 tbs
-Lehsan ( Garlic) murame 1 tbs
-Pyaz (Onion) murame 1 giddu galeessa
-Foon loonii qeema (Mince) harkaan murame qamadii 300g
-Paprika powder 1 tsp
-Soogidda Himalayan pink 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf< br>-Kali mirch (Black pepper) caccabsame 1⁄2 tsp
-Baala Xaaliyaanii goggogaa 1 tsp
-Bishaan 1⁄2 Cup ykn akka barbaachisummaa isaatti
-Pastaa timaatima 2 tbs
-Baala baasiilii haaraa harkaan murame
-Paastaa elbow 250g soogidda waliin bilcheefame
-Olper's Mozzarella cheese grated 50g
-Olper's Cheddar cheese grated 50g
-Olper's Mozzarella cheese kan qama'ame 80g
-Baala baasiilii haaraa murame

Kallattii:
-Saucepan mein zayita nyaata bilcheessu aur lehsan dal ker ache tarhan mix ker lein.
-Tamatar,soogidda bifa pilaastikii,baala Xaaliyaanii goggogaa,budaa paprika aur kali mirch caccabsame dal ker ache tarhan mix ker lein aur darmiyani ancch per Daqiiqaa 1-2 kliya paka lein aur dhak ker halki ancch daqiiqaa 4-5 keessatti kliya paka lein.
-Pani aur stock cube dal ker ache tarhan mix ker lein.
-Chulha bund ker dein aur ache tarhan blend ker ka side per rakh dein.
-Karahi mein zayita nyaata bilcheessu,lehsan aur pyaz dal ker translucent ho janay tak sauté ker lein.
-Foon loonii qeema dal dein aur rang tabdeel ho janay tak ache tarhan mix ker lein.
-Budaa paapriikaa,soogidda bifa pilaastikii,kali mirch caccabsame aur goggogaa baala Xaaliyaanii dal ker ache tarhan mix karein aur darmiyani ancch daqiiqaa 1-2 keessatti kliya paka lein.
-Pani dal ker ache tarhan mix karein aur dhak ker 8-10 daqiiqaa kliya paka lein.
-Paastaa timaatima dal ker ache tarhan mix ker lein.
-Baala baasiilii haaraa dal ker ache tarhan mix karein.
-Paastaa bilcheefame,soogidda timaatima tayyar,daabboo moozaareelaa aur cheddar cheese dal ker ache tarhan mix ker lein.
-Daabboo moozaareelaa & baala baasiilii haaraa dal ker dhak dein aur halki ancch daabboo tokkoof baala ho Janay tak paka lein (daqiiqaa 4-5) & karein tajaajiluu!