LAUKI/DOODHI KA HALWAA

Wantoota barbaachisan
3-4 tuullaa tbsp Gheeघी)
1 Qaruuraa qamadii, peeldii, furdaa kan qama'ame (लौकी)
2 kooppii Aannan (दूध)
Soodaa daabboo pinch (बे.कथा)
Sukkaara kooppii 1⁄2 (नी)
Budaa Kaardaamomii 1⁄2 tsp ( इलघायय पहुक
Naatii Fooliif
Ghee (नी) 1 tsp
Chironji (चिरौंजी) 1 tsp
4-5 Almoondii, kan ciccirame (दाम)
4-5 Kaashuu, kan murame (काजु)
Faarsuuf
Baala ruuzii (गुलाब कीलगुड़ गण)
Meetii vark (चांदी का वर्ख)
Mintii daakuun (पुनेदी के पंच)
Kaashoo fooliin isaa jijjiirame (तला हुआ काजु)
Adeemsa
Qodaa keessatti aannan itti dabaluun gara boba’uutti fidaa
Soodaa itti dabaluun, fi akka gaariitti sochoosi.
Qabanaa jalaa ulfaataa keessatti, qamadii, qamadii qaruuraa qama'ame itti dabaluudhaan abidda giddu galeessaa irratti akka gaariitti itti naquudhaan.
Hanga urgaan qalamaan sun badee jiidhinni sun danfutti
Aannan ho'aa sana gara isa qama'ameetti naquudhaan lauki.
Abidda giddu galeessaa irratti bilcheessuun, yeroo hunda sochoosuu itti fufaa
Amma, muuzaa fooliin isaa jijjiirame itti dabaluun akka gaariitti walitti makuu
Aannan erga xuuxamee booda hanga halwaan furdaa ta'utti walitti fufiinsaan walitti makuu Amma, daakuu kaardii itti dabaluudhaan daqiiqaa lamaaf bilcheessi
Kaashuu fooliin isaa jijjiirame, daraaraa ruuzii, vaarkii meetii fi damee mint
Ho'aa ykn qabbanaa'ee dhihaate.