KUBBAA CHEESE

Yeroo qophii daqiiqaa 15
Yeroo bilcheessuun Daqiiqaa 15-20
Tajaajila 4

Wantoota barbaachisan

100 gm Daabboo Moozaareelaa, mashed , मोजरवे
100 gm Daabboo qophaa'e, mashed , प्रोसडैस्बा
100 gm Paneer, mashed , पनी
Boqqolloo giddu galeessa 3, bilcheefame , आलू
4-5 haaraa Mi'a magariisa, cicciramee , हरी मिर्च
1 inchii Jinjibila, ciccirame , अदरक
2 tbsp Baala Koriyaandarii, ciccirame , धन पत्ता
2 tuullaa tbsp Refined daakuu , मैरी
1⁄2 tsp Degi red chilli powder , देजी का लाल मिर्च पाउय
1⁄2 tsp Ginger-Garlic paste , अदरक लहसुन पेरस्ट
Salt to dhamdhamuuf , नमकमानुसार
1⁄2 tsp Baking soda , खाने संा
3⁄4-1 cup haaraa Daabboo ciccitaa , bread crambs / poha powder
1⁄4 kooppii Daabboo Jabaa, hojii (Guutuudhaaf)
Dabboo haaraa kooppii 1 , ब्राड क्रम्ब्स (Crumbing)
Zaayitii bilcheessuun ,टेल तलने के लिए के अर्थ , jinjibila, baala koriyaandarii, daakuu qulqullaa’e, daakuu chilli diimaa degi, paastaa jinjibila-garlic, soogidda, soodaa, daabboo qamadii fi hamma hunduu walitti dhufutti waan hunda sirriitti walitti makuu.
Makaa kana keessaa kutaa tokko fudhadhu, bakka tokko tokko itti tolchi gidduutti fi daabboo xiqqoo itti dabaluudhaan kubbaa tolchuuf roll gochuun, kana irra deebi'aatii makaa hafe waliin kubbaa tolchuu.
Daakuu qulqullaa'e, soogiddaafi bishaan walitti makuun slurry tolchi, walsimannaa uffannaa ta'uu qaba.
Zayitii kadai tokko keessa kaa'ii bilcheessuuf akka ho'isu.
Yeroo kana kubbaa daabboo tokko fudhattee slurry keessa kaa'i sana booda daabboo ciccitaa sirriitti dibadhu, adeemsa kana kubbaa biroo hundaaf irra deebi'i.
Amma kubbaawwan kana gadi fageenyaan bilcheessi zayita ho’aa giddu galeessaa keessatti hamma warqee ta’ee fi crispy ta’utti.
Kechup timaatima tokko tokko waliin ho’aa dhiheessi.