Kireemii Soorata Mushroom
Wantoota barbaachisan
- jechuun ni danda’ama
- dhadhaa soogidda hin qabne kanastaa 3
- Basaasti keelloo guddaa gogaa irraa baafamee fi xixiqqoo xixiqqoo cirrachaan baafame 1
- 4 garlic xixiqqoo xixiqqoo ciccirame
- Zayitii ejersaa kanastaa 3
- Mushroomii haaraa qulqullaa’ee fi cicciramee adda addaa paawundii 2
- Wayinii adii kooppii 1⁄2
- daakuu kaayyoo hundaaf oolu kooppii 1⁄2
- Istookii hanqaaquu kuart 3
- 1 1⁄2 kooppii ulfaataa whipping cream
- Paarslii haaraa xiqqoo xiqqoo qama’ame kanastaa 3
- Tiimaa haaraa xiqqoo xiqqoo qama’ame kanastaa 1
- soogidda galaanaa fi burtukaana akka mi’aa tti
Hojimaata
- jechuun ni danda'ama
- Dhadhaa sana ho'a xiqqaa irratti gara qodaa guddaa tokkotti dabaluudhaan basaasti hamma gaarii karameellaa ta'utti, gara daqiiqaa 45tti bilcheessu.
- Itti aansuudhaan garlic sana keessaa walitti naquudhaan daqiiqaa 1 hanga 2 ykn hanga urgaa'utti bilcheessi.
- Mushroom keessa itti dabaluudhaan ho'a isaa ol kaasuudhaan daqiiqaa 15-20 ykn hanga mushroomni gadi bilchaatutti itti naquu. Yeroo baay’ee sochoosi.
- Wayinii adiin deglaze gochuun hamma xuuxamutti gara daqiiqaa 5tti bilcheessu. Yeroo baay’ee sochoosi.
- Daakuun guutummaatti walitti makuun booda istookii hanqaaquu itti naquudhaan soogidda sana gara boba’uutti fidaa, furdaa ta’uu qaba.
- Shorbaa sana hamma walmadaalutti harkaan makaa ykn makaa idilee fayyadamuun qulqulleessi.
- Kiriimii, baala mukaa, soogidda, fi burtukaana keessatti sochoosuu koo xumuri.