Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

Kala Chana Chaat

Kala Chana Chaat

Wantoota barbaachisan

:

Chana bilcheessuuf:

  • Kaalaa Chaanaa kooppii 1 (bilba’e)
  • Soogidda 3⁄4 tsp
  • Bishaan kooppii 3

Chana Tadkaaf:

  • Zayitii 4 tbsp
  • 1 no Tej Patta
  • 1⁄2 tsp Heeng (asafoetida)
  • 2nos Kali Elichi (Kaardaamomii Gurraacha)
  • 7-8nos Cloves
  • 8-10nos Kali Mirch (birbirsa gurraacha)
  • 1tbsp Jinjibila murame
  • 1no Chilli magariisaa ciccirame
  • 2 tsp Budaa chilli Kashmiri
  • 1⁄2 tsp Haldi
  • 1 tbsp Dhaniya ( Budaa Koriyaandarii)
  • dhandhamuuf Soogidda
  • 3⁄4 tsp daakuu meetii Kasoorii

Chana Chaat:

  • Aloo kooppii 1⁄2 (Boqqolloo bilcheefamee fi qoqqoodame)
  • Baqalaa kooppii 1⁄2 murame
  • Kukkura kooppii 1⁄2 (cirame)
  • Timaatima kooppii 1⁄2 murame
  • dhandhamuuf Soogidda
  • 1⁄2 tsp Soogidda gurraacha
  • 11⁄2 tsp Jeera (Kumin, bilcheefame &caccabfame)
  • 2 tsp Chaat masala
  • 1 tbsp Budaa Amchur
  • 1⁄2 tsp Budaa qorraa diimaa
  • 1no Chilli magariisa ciccirame
  • 1no Loomii
  • harkaan Koriyaandarii murame
  • < li>sanyii romaanii harkaan guutame