Wantoota barbaachisan:

• Baadaam (Almoondii) 50g
• Pistaa (Pistachios) 40g
• Akhrot (Walnut) 40g
• Kaju (Kaashuu) 40g
• Jaifil (Nutmeg) 1
• Aannan Olper 2 liitira
• Olper's Cream 1⁄2 Cup (ho'a kutaa)
• Sukkaara 1 Cup ykn akka mi'aawutti
• Zafran (Saffron strands) 1 tsp aannan 2 tbs keessatti bulbulame
• li>
• Ghee (Dhadhaa qulqullaa’e) 6-7 tbs
• Chandi ka warq (Baala meetii nyaatamuu danda’u)
• Badam (Almoondii) ciccirame

Kallattii:

1. Qaama qamadii keessatti almoondii, piistaachoo, walnuts, kaashuu, fi nutmeg itti dabali. Akka gaariitti cirtee cinatti kaa’i.
2. Wook guddaa keessatti aannaniifi kiriimii itti dabaluun akka gaariitti walitti makuu.
3. Naatii lafa bu’e itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu, gara boba’uutti fiduudhaan, itti bilcheessi abidda xiqqaa daqiiqaa 50-60 ykn hanga aannan %40 hir’atutti, walitti fufiinsaan walitti makuudhaan.
4. Sukkaara itti dabaluudhaan, akka gaariitti walitti makuu, abidda xiqqaa irratti hamma furdatutti (50-60) bilcheessi daqiiqaa), walitti makuu itti fufuudhaan.
5. Saafaroonii bulbulame itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu.
6. Suuta suutaan dhadhaa qulqullaa’e itti dabaluudhaan, walitti fufiinsaan walitti makuudhaan, hamma cinaacha qodaa sanaa keessaa bahutti abidda xiqqaa irratti bilcheessi.
7. Baala meetii nyaatamuu danda’uu fi almoondii cicciramee faaya, sana booda dhiheessi!