Hanqaaquu Biryaanii
- Zayitii - 2 tbsp
- Baqalaa - 1 lakk. (haphiidhaan kan ciccirame)
- Budaa Turmeric - 1/4 tsp
- Budaa Chili - 1 tsp
- Soogidda - 1/4 tsp
- Hanqaaquu bilcheefame - lakk.6.
- Daakuu - kooppii 1/2
- Budaa Chiilii - 2 tsp
- Budaa Koriyaandarii - 1 tsp
- Budaa Turmeric - 1/4 tsp
- Garam Masala - 1 tsp
- Ghee - 2 tbsp
- Zayitii - 1 tbsp
- Mi'eessituu guutuu
- * Siinaamoon - inchii 1
- * Urjii Anis - 1 lakk. * Kaardaamoomii - 3 lakk.* Cloves - 8 lakk.* Bay Baala - lakk.2.
- Baqalaa - lakk.2. (haphiidhaan kan ciccirame)
- Chili Magariisaa - 3 lakk. (slit)
- Paastaa Garlic Jinjibila - 1/2 tsp
- Timaatima - 3 lakk. murame
- Soogidda - 2 tsp + akka barbaachisummaa isaatti
- Baala Koriyaandarii - 1/2 tuuta
- Baala Mint - 1/2 tuuta
- Ruuzii Basmaatii - 300g (Daqiiqaa 30f jiidhee)
- Bishaan - 500 ml
- Ruuzii dhiqachuun gara daqiiqaa 30
- Hanqaaquu bilcheessuun gogaa irraa baasuun ciccitaa itti tolchuu
- Qaruuraa tokko zayitii muraasaan ho'isuun basaqaa fooliin isaa jijjiirameef basaasti tokko tokko bilcheessuun cinaatti kaa'uu
- Qaruuraa sana keessatti hamma tokko itti dabaluun zayita, daakuu turmeric, daakuu chili diimaa, soogidda itti dabaluudhaan hanqaaquu itti dabaluudhaan hanqaaquu sana bilcheessuun cinaatti kaa’uu
- Pressure cooker fudhachuun ghee fi zayita tokko tokko cooker sanatti dabaluudhaan, mi’eessituu guutuu bilcheessuun
- li>
- Baqalaa itti dabaluudhaan bilcheessuun
- Chiilii magariisaa fi paastaa garlic jinjibilaa itti dabaluudhaan waliin bilcheessuun
- Timaatima itti dabaluudhaan hamma mushy ta’utti bilcheessuun soogidda itti dabaluun
- Saanii tokko keessatti, daakuu fudhachuun, daakuu chili, daakuu koriyaandarii, daakuu turmeric, garam masala itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu
- Walnyaatinsa daakuun qama’ame gara bilcheessituutti dabaluudhaan daqiiqaa 5f abidda giddu galeessaa irratti bilcheessu
- Daqiiqaa 5 booda, baala koriyaandarii, baala mint itti dabaluudhaan, akka gaariitti walitti makuu
- Ruuzii jiidhe itti dabaluudhaan suuta walitti makuu
- Bishaan itti dabaluudhaan (bishaan 500 ml for Ruuzii 300 ml) fi mi’eessituu isaa ilaaluu. Yoo barbaachise soogidda kanastaa tokko itti dabaluun
- Amma hanqaaquu sana ruuzii gubbaa kaa’uun, basaqaa fooliin isaa jijjiirame, baala koriyaandarii murame itti dabaluudhaan pressure cooker cufaa
- Ulfaatina kaa’aatii gara bilcheessi Daqiiqaa 10, daqiiqaa 10 booda iddoo ibiddaa cufaatii pressure cooker gara daqiiqaa 10f akka boqotu gochuudhaan osoo hin banamin
- Biryanicha ho’aa ta’ee raayitaa fi salaada tokko tokko cinaatti dhiheessi