Wantoota barbaachisan:

• Zaayitii nyaata bilcheessu 1/3 Cup
• Foon hoolaa makaa boti kg 1 (cooma %10 waliin)
• Adrak (Jinjibila) . caccabsame 1 tbs
• Lehsan (Garlic) caccabfame 1 tbs
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya 1 tsp ykn akka mi’aawutti
• Bishaan Kooppii 2-3
• Sabut dhania (Sanyii Koriyaandarii) caccabsame 1 tbs
• Budaa mirch kali (Black pepper powder) 1 & 1⁄2 tsp
• Hari mirch (Green chilli) 1 tbs
• Dahi (Yogurt) kan qama’ame 4 tbs
• Dhugaa loomii 1⁄2 tbs

Kallattii:

1. Qabanaa sibiilaa keessatti itti dabali zayita bilcheessu & ho’isaa.
2. Foon hoolaa itti dabaluun, akka gaariitti walitti makuu & abidda guddaa irratti daqiiqaa 4-5f bilcheessuun.
3. Jinjibila, garlic, soogidda bifa pilaastikii itti dabaluudhaan, akka gaariitti walitti makuu & daqiiqaa 3f bilcheessuun -Daqiiqaa 4.
4. Bishaan itti dabaluun, akka gaariitti walitti makuu & gara boba’uutti fiduu, haguuggachuu & hanga foon lallaafaa ta’utti (daqiiqaa 35-40) abidda xiqqaa irratti bilcheessuun.
5. Sanyii koriyaandarii itti dabaluun, daakuu burtukaana gurraacha, chilli magariisaa, yogurt, akka gaariitti walitti makuu & hanga zayitiin adda bahutti abidda giddu galeessaa irratti bilcheessuun (daqiiqaa 2-3).
6. Dhugaa loomii, jinjibila, koriyaandarii haaraa, chilli magariisaa itti dabaluun & akka gaariitti walitti makuu.
7. li>
8. Koriyaander haaraa, jinjibila, green chill tiin faaya & naan waliin dhiheessi!