Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

Daqiiqaa 10 Fayyaa Daakuu Qamadii Qophii Ciree

Daqiiqaa 10 Fayyaa Daakuu Qamadii Qophii Ciree

Wantoota barbaachisan

  • Daakuu qamadii kooppii 1
  • Bishaan kooppii 1/2 (ykn akka barbaachisummaa isaatti)
  • Soogidda akka mi’aawutti
  • < li>Sanyii kumini 1 tsp
  • Basaasti murame kooppii 1/4 (dirqama)
  • Baala koriyaandarii kooppii 1/4
  • Budaa turmeric 1/2 ( filannoo)
  • Zayitii nyaata bilcheessuuf

Qajeelfama

  1. Saanii makaa keessatti daakuu qamadii, soogidda, sanyii kumini, fi daakuu turmeric.
  2. Bishaan suuta suutaan itti dabaluudhaan gara daakuun lallaafaa ta’etti walitti makuu. Daqiiqaa muraasaaf haa boqotu.
  3. Daakuun kubbaa xixiqqootti qooduun tokkoon tokkoon kubbaa gara geengoo haphiitti rolling pin fayyadamuun roll gochuu.
  4. Tawaa ykn qaruuraa ho’a giddu galeessaa irratti ho’isi akkasumas zayitiin salphaatti dibadhu.
  5. Geengoo daakuu qamadii marfame tawa ho’aa irratti kaa’uudhaan hamma bubbee xixiqqoo fuula isaa irratti uumamutti bilcheessi.
  6. Dosa garagalchiiti zayita xiqqoo naannootti naquudhaan qarqara isaa. Hanga crispy fi warqee ta’utti bilcheessi.
  7. Adeemsa kana daakuun hafe waliin irra deebi’i, akka barbaachisummaa isaatti zayita dabalataa itti dabali.
  8. Dosa ho’aa chutney ykn dipping sauce jaallattu waliin dhiheessi.

Doosa daakuu qamadii saffisaa fi salphaan kun daqiiqaa 10 qofa keessatti ciree fayya qabeessa ta'e nyaachuuf mijataa dha. Nyaata baay’ee fayyadamuu danda’u yoo ta’u, akka barbaadametti kuduraalee ykn mi’eessituu of keessaa qabaachuu danda’a.