• Ulee shubbisaa hanqaaquu 9
• Paastaa Adrak lehsan (Paastaa garlic jinjibilaa) 1 tbsp
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya 1⁄2 tsp
• Bishaan 1 & 1⁄2 Cup
• Hara dhania (Fresh coriander) harka
• Aloo (Boqqolloo) bilcheefame 2-3 giddu galeessa
• Budaa basaqaa 1 tsp
• Budaa Zeera (Budaa kumini) 1 tsp
• Lal mirch (Red chilli) caccabsame 1⁄2 tbsp
• Kali mirch powder (Black pepper powder) 1 & 1⁄2 tsp
• Oregano goggogaa 1 tsp
• Budaa hanqaaquu 1⁄2 tbsp (dirqama)
• Paastaa sanaaficaa 1 tbsp (dirqama)
• Dhugaa loomii 1 tbsp
• Dabboo qamadii akka barbaachisummaa isaatti
• Maidaa (Daakuu kaayyoo hundaaf oolu) 1 Kooppii
• Andaay (Hanqaaquu) kan qama’ame 1-2
• Boqqolloo kan caccabsame 1 Bakka bu’aa kooppii: daabboo
• Zaayitii nyaata bilcheessu kan bilcheessuuf

-Wok keessatti,uleewwan shubbisaa hanqaaquu,paastaa garlic jinjibilaa,soogidda fi bishaan bifa pilaastikii itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & gara boba’uutti fiduu,haguuggii & giddu galeessa irratti bilcheessu daqiiqaa 12-15f abidda qabsiisi achiis hanga gogutti abidda guddaa irratti bilcheessi.
-Haalli qabbanaa'u.
-Cartilage drumsticks irraa baasuun chopper keessatti dabaluu & lafee qulqulluu hunda booda itti fayyadamuuf reserve gochuu.
-Dabala fresh coriander & chop well.
-Saanii tokko keessatti,boqqolloo bilcheefame grate.
-Chicken ciccirame,budaa basaqaa,budaa kumini,chilli diimaa caccabsame,budaa burtukaana gurraacha,oregano goggogaa,daadaa hanqaaquu,paastaa sanaaficaa,loomii itti dabaluudhaan juice & hamma akka gaariitti walitti makamutti walitti makuu.
-Makaa xiqqaa (60g) fudhachuu & fiilmii cling irratti facaasaa.
-Dabboo itti dabaluun,lafee shubbisaa reserved galchuu & dhiibuu boca shubbisaa mudaa hin qabne taasisuu.
-Ulee shubbisaa hanqaaquu kootii daakuu kaayyoo hundaaf ta'u waliin,hanqaaquu qama'ame keessatti cuuphaa sana booda boqqolloodhaan dibadhaa.
-Wok keessatti,zayitii nyaata bilcheessu ho'isi & gama hundaan abidda giddu galeessaa irratti hamma warqee & crispy ta'utti bilcheessi (drumsticks 9 taasisa).
-Serve with keechuppii timaatima!