Zosakaniza za Shivratri Vrat Thali

Kwa Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 chikho (100 magalamu)

घी - Ghee - 2 tbsp

सिंघाडे़ का आटा - Madzi ufa wa mgoza - 1/2 chikho (75 magalamu)

Kwa Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 tbsp

Magazini - Mtedza wa Fox - 1/2 chikho

घी - Ghee - 1 tbsp

गाजर - Karoti - 2 ayi, grated

दूध - Mkaka - 1/2 lita, fullcream

बादाम - Maamondi - 1 tbsp

काजू - Cashew - 1 tbsp

इलाइची - Cardamom - 4 ayi, wosweka

चीनी - Shuga - 3 tbsp

Za Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 tbsp

जीरा - Mbeu za chitowe - 1/2 tsp

टमाटर - Tomato - 1 ayi

हरी मिर्च - Chili chobiriwira - 1 no

Adariki - Ginger - 1/2 inchi

काली मिर्च - Tsabola wakuda - 1/4 tsp, wophwanyidwa

आलू - Mbatata - 3 ayi (250 magalamu), yophika

सेंधा नमक - Mwala mchere - 1/2 tsp

हरा धनिया - Coriander

Pazipatso curd

दही - Curd - 1.5 makapu

aंगूर - Mphesa - 1/2 chikho

अनार - Khangaza - 1/2 chikho

सेब - Apple - 1 no

चीनी - Shuga - 1 tsp

किशमिश - Zoumba - 1 tbsp

Za Chutney

हरा धनिया - Coriander - 1 chikho

हरी मिर्च - Chili chobiriwira - 2 no

Adariki - Ginger - 1/2 inchi

सेंधा नमक - Mchere wa Rock - 3/4 tsp

जीरा - Mbeu za chitowe - 1/2 tsp

काली मिर्च - Tsabola wakuda - 1/4 tsp, wophwanyidwa

नींबू का रस - Madzi a mandimu - 1 tbsp

Zachitumbuwa cha Sama Rice

समा के चावल - mpunga wa Sama - 1/2 chikho

आलू - Mbatata - 2 no (200 magalamu)

Adariki - Ginger - 1/2 inchi

हरी मिर्च - Chili chobiriwira - 2 no

काली मिर्च - Tsabola wakuda - 1/4 tsp, wophwanyidwa

सेंधा नमक - Mchere wa Rock - 1/2 tsp

हरा धनिया - Coriander - 1 tbsp