LAUKI/DOODHI KA HALWA

Zosakaniza
3-4 wowunjidwa tbsp Ghee (घी)
1 Gourde wa botolo, wopindidwa, wokhuthala (लौकी)
2 makapu Mkaka (दूध)
Soda wothina (बेकिंग सोडा)
½ chikho Shuga (चीनी)
½ tsp ufa wa Cardamom (इलायची पाउडर
Wa Mtedza Wokazinga
1 tbsp Ghee (घी)
1 tsp Chironji (चिरौंजी)
4-5 Maamondi, odulidwa ( बादाम)
4-5 Cashew nut, wodulidwa (काजू)
Zokongoletsa
Masamba a Rose (गुलाब की पंखुड़ियां)
Silver vark (चांदी का वर्ख)
Mint sprig (पुदीने के पत्ते)
Mtedza Wokazinga wa Cashew (तला हुआ काजू)
Kukonza
Mumphika, onjezerani mkaka ndi kubweretsa kwa chithupsa
Onjezani soda, ndi Sakanizani bwino.
Mu chiwaya cholemera, onjezerani ghee, mphonda wa botolo la grated ndikuphika bwino pamoto wapakati lauki.
Pikani pamoto wapakati, pitirizani kusonkhezera
Tsopano, onjezerani mtedza wokazinga ndi kusakaniza bwino Tsopano, onjezerani ufa wa cardamom ndikuphika kwa mphindi ziwiri
Wokongoletsa ndi cashew yokazinga, rose petals, silver vark ndi timbewu ta timbewu tonunkhira