Zosakaniza

• 800g / 6 makapu odulidwa ma beets (ma beets 4 akulu)
• 1/2 chikho / 125ml madzi (kapena ngati pakufunika)
• 100g / 1 chikho cha anyezi wofiira (wodulidwa)

Kuvala saladi

• supuni 2 vinyo wosasa (kapena viniga woyera)
• Supuni imodzi ya madzi a mapulo (kapena kulawa)
• supuni 4 za azitona (organic cold pressed akulimbikitsidwa)
• 1 mpaka 2 teaspoon hot sauce (monga Tabasco)
• Mchere kuti mulawe (1/2 + 1/8 supuni ya tiyi ya mchere wa Pinki wa Himalayan ndikulimbikitsidwa)

Zowonjezera Zopangira

• Letesi wodulidwa mwa kusankha
li>
• Anyezi wokazinga ndi beets
• Avocado wodulidwa kapena wodulidwa
• Ziphuphu zabwino kwambiri
• Edamame yophika (yophika kwa mphindi 4 m'madzi amchere)< /li>

Njira

Yambani ndi kusenda beets, kuwasambitsa, kuwadula pakati, ndi kuwadula mu magawo okhuthala 1/8-inch. Tumizani beets odulidwa mu poto, onjezerani 1/2 chikho cha madzi, ndikuphimba chivindikirocho. Bweretsani kwa chithupsa. Mukawiritsa, vulani, yambitsani ngakhale kuphika, kuphimbanso, ndi kuphika pamoto wochepa kwa mphindi 6 kapena mpaka beets ali ofewa koma olimba. Tsegulani ndikuwonjezera kutentha kuti musungunuke madzi ochulukirapo. Chotsani kutentha ndi kusiya beets kuziziritsa osaphimba.

Kalani anyezi wofiira ndikuyika pambali. Kwa kuvala saladi, phatikizani vinyo wosasa woyera, madzi a mapulo, mafuta a azitona, msuzi wotentha, ndi mchere mu mbale, whisking mpaka emulsified. Onjezani beets wophika ndi sliced ​​​​ofiira anyezi ku kuvala, kusakaniza bwino mpaka ataphimbidwa. Sungani mufiriji m'chidebe chotchinga mpweya kwa masiku 3 mpaka 4.

Tumikirani saladi ya beetroot pabedi la letesi, onjezerani mapeyala ndi zitsamba, kapena mugwiritseni ntchito ngati chowonjezera chokometsera cha masangweji. Sangalalani ndi saladi yopatsa thanzi komanso yopatsa thanzi ngati mbali kapena ngati gawo lazakudya zanu zopatsa thanzi.