Ingredienser for oppskrift på vietnamesiske vårruller:
►1 ​​lb store reker (21-25 teller), skrellet og deveiret (behold skjellene)
►3 oz vermicelli risnudler
►1/2 smørsalat (15 blader) )
►2 Gulrøtter, skrellet og finhakket
►1/2 Engelsk agurk (eller 3 små agurker)
►1 ​​kopp korianderkvister
►15 runde rispapirark (8,5” diameter)< br>
Vietnamesisk vårrull-dippesaus:
► 1/3 kopp vann (helst filtrert)
► 1/4 kopp fiskesaus (merke med tre krabber)
► 1/4 kopp granulert sukker, eller etter smak
► 2 ss limejuice (ferskpresset fra 1 lime)
► 2 ts risvineddik
► 2 ts chili hvitløksaus, eller etter smak (mer vil gjøre den krydret)
► 1 hvitløksfedd, revet av finhakket
► 2 ts sesamolje
► 1 ss revet gulrot

Peanøttsaus:
► 1 kopp sesam ingefærdressing (Newmans eget merke)
► 2 dynkede ss peanøttsmør