Veg Dosa-oppskrift

Denne deilige Veg Dosa er et populært indisk frokostalternativ som kombinerer godheten til grønnsaker med den sprø teksturen til dosa. Perfekt for travle morgener, denne enkle å lage oppskriften kan tilberedes på under 20 minutter!

Ingredienser:

• 1 kopp rismel
• 1/2 kopp urad dal (delt svart gram)
• 1/2 kopp hakkede blandede grønnsaker (gulrøtter, paprika, bønner)
• 1 ts spisskummen frø
• Salt etter smak
• Vann etter behov
• Olje, for matlaging

Instruksjoner:

1. Bløtlegg urad dal i vann i ca. 4-5 timer, tøm deretter og mal til en jevn masse.
2. I en miksebolle kombinerer du rismel, malt urad dal, hakkede blandede grønnsaker, spisskummen og salt. Tilsett vann gradvis for å lage en jevn røre som er av hellekonsistens.
3. Varm en slippfri takke eller tawa over middels flamme og smør den lett med olje.
4. Hell en øse av røren på den varme takken, fordel den i en sirkulær bevegelse for å danne et tynt lag.
5. Drypp litt olje rundt kantene og stek i 2-3 minutter til dosaen blir gyllenbrun og sprø. Vend og stek i et minutt til.
6. Server varm med chutney eller sambar for en herlig frokostopplevelse!

Nyt denne enkle og sunne Veg Dosa-oppskriften for en rask frokost som er både næringsrik og deilig!