Biff Chimichurri bønnesalat:

Ingredienser:

• 1 lb flankestjål - kok 5 minutter på middels høy varme på hver side
• 1 sjalottløk
• 1 haug persille
• 1 haug koriander
• 1/2 kopp hakket stekt rød paprika< /li>
• 1 boks garbanzobønner
• 1 boks hvite bønner
• 1 beholder mini monzerellaboller
• Til dressingen: 1/4 kopp rødvin eddik, 1/2 kopp olivenolje, klype røde pepperflak, 1 fedd hvitløk, salt, saft av 1 sitron

Radisbønnesalat:

Ingredienser:

• 1 pose persiske agurker
• 1 knippe koriander
• 1/4 rødløk< /li>
• 1 haug reddiker
• 5 grønne løk
• 1 boks kikerter
• 1 kylling, strimlet eller kyllingbryst
• Til dressingen: 1 haug dill, 1/2 kopp gresk yoghurt, 2 ss rødvinseddik, saft av 2 sitroner, 1 ts salt, 2 ss olivenolje

La Scala Bønnesalat:

Ingredienser:

• 1 pose persiske agurker
• 1 beholder cherrytomater
li>
• 1 haug persely
• 1 beholder mini mozzarellaboller
• 1 beholder salami
• 1 sjalottløk
• 1 boks kikerter< /li>
• 1 boks hvite bønner
• 1/2 krukke kalamata oliven
• 1/2 boks pepperonchinis
• Til dressingen: 1 kopp revet parmeggiano reggiano, 2 fedd revet hvitløk, 1/4 kopp rødvinseddik, 1/4 kopp olivenolje, 1 ss dijonsennep, 1 ts salt, 1 ts italiensk krydder, juice av en halv sitron

• 1 1/2 kopper glutenfritt mel
• 1/2 kopp Vanilla Equip proteinpulver
• 1 ts natron
• 3/4 ts bakepulver
• 3/4 ts salt
• 1/2 ts kanel
• 1 1/2 kopp moset banan
• 1/2 kopp yoghurt
• 1/2 kopp honning eller lønnesirup
• 1/3 kopp olje
• 2 ts vaniljeekstrakt
• ?Valgfritt: sjokoladebiter
• Stekes ved 350 grader i 40 minutter, dekk til med folie og fortsett å steke i 10-20 minutter til tannpirkeren kommer ren ut.