Ingredienser:

Sabudana / Tapioka perler - 1 kopp olivenolje - 2 ts løk - 1/2 grønn chili - 1 1/2 ts karriblader - 1 ts sennep frø - 1/2 ts spisskummen frø - 1/2 ts vann - 1 1/2 kopp poteter - 1/2 kopp gurkemeiepulver - 1/8 ts Himalaya rosa salt - 1/2 ts Tørre ristede peanøtter - 1/4 kopp koriander blader - 1/4 kopp limejuice - 2 ts

Forberedelse:

Rengjør og bløtlegg Sabudana / tapiokaperlene i 3 timer, tøm deretter vannet og hold til side. Nå ta en kasserolle varme det opp og tilsett olivenolje og deretter legge til sennepsfrø, spisskummen frø la det sprute. Tilsett nå løk, grønn chili-kutte sammen med karriblader. Tilsett nå salt gurkemeiepulver og kokte poteter og fres godt. Tilsett tapiokaperler, ristede peanøtter korianderblader og fres i 2 minutter. Tilsett nå limejuice, bland godt og server den varm!