Kjøkken Flavor Fiesta

Sunn og proteinrik måltidsforberedelse

Sunn og proteinrik måltidsforberedelse

Frokost: Sjokolade bringebærbakt havre

Ingredienser for fire porsjoner:

  • 2 kopper (glutenfri) havre
  • 2 bananer
  • 4 egg
  • 4 ss usøtet kakaopulver
  • 4 ts bakepulver
  • 2 kopper melk etter ønske< /li>
  • Valgfritt: 3 scoops vegansk sjokoladeproteinpulver
  • Topping: 1 kopp bringebær
  1. Ha alle ingrediensene i en blender og bland til glatt.
  2. Hell i smurte glassbeholdere.
  3. Stekes ved 180°C / 350°F i 20-25 minutter.

Lunsj: Sunn fetabrokkoliquiche

Ingredienser til omtrent fire porsjoner:

  • Crust:
  • 1 1/2 kopper (glutenfri) havremel
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 kopp olivenolje
  • 4-6 ss vann< /li>
  • Fyll:
  • 6-8 egg
  • 3/4 kopp (laktosefri) melk
  • 1 haug med basilikum, hakket
  • 1 haug med gressløk, hakket
  • 1/2 ts salt
  • Klype sort pepper< /li>
  • 2 paprika, hakket
  • 1 lite brokkolihode, hakket
  • 4,2 oz (laktosefri) smuldret feta
< ol>
  • Bland havremel og salt sammen.
  • Tilsett olivenolje og vann og rør sammen. La stå i 2 minutter.
  • Trykk blandingen inn i en smurt paiform.
  • Tilsett de hakkede grønnsakene og fetaosten på skorpen.
  • Bland eggene, melk, salt, pepper, gressløk og basilikum sammen.
  • Hell eggeblandingen over grønnsakene.
  • Stekes ved 180°C / 350°F i 35-45 minutter.< /li>
  • Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.

    • Snack: Spicy Hummus Snack Boxes

    High-protein Spicy Hummus (gjør ca. 4 porsjoner):

    • 1 boks kikerter
    • Saft av 1 sitron
    • 1-2 jalapeños, hakket
      • < li>Håndfull koriander/koriander
    • 3 ss tahini
    • 2 ss olivenolje
    • 1 ts malt spisskummen
    • 1/2 ts salt
    • 1 kopp (laktosefri) cottage cheese

    Veldige grønnsaker: paprika, gulrøtter, agurker

    < ol>
  • Tilsett alle hummusingrediensene i en blender og kjør til det er kremaktig.
  • Bygg snackboksene med grønnsaker du ønsker.

    • Middag: Pesto Pasta Stek

    Ingredienser til ca. 4 porsjoner:

    • 9 oz kikertpasta
    • 17,5 oz cherry-/druetomater, halvert
    • 17,5 oz kyllingbryst
    • 1 lite hode med brokkoli, hakket
    • 1/2 kopp pesto
    • 2,5 oz revet parmesanost< /li>

    Til kyllingmarinade:

    • 2-3 ss olivenolje
    • 2 ts dijonsennep< /li>
    • 1/2 ts salt
    • Klype pepper
    • 1 ts paprikakrydder
    • 1 ts tørket basilikum
    • En klype chiliflak
    1. Kok pastaen etter innpakningen. Reserver en halv kopp kokevann.
    2. Kombiner kokt pasta, brokkoli, tomater, kylling, pesto og reservert kokevann i en bakebolle.
    3. Strø parmesan på toppen.
      4. li>
    4. Stekes ved 180°C / 350°F i ca. 10 minutter til osten smelter.
    5. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.