Sukiyaki-ingredienser

• Opskåret biff (eller kylling) - 200 g
• Nappakål - 3-5 blader
• Shitake/konge-trompetsopp - 3-5 stk
• Gulrøtter - 1/2
• Løk - 1/2
• Sløkløk - 2-4
• Tofu - 1 stk. /2

Warishita-saus

• Vann - 1/2 kopp
• Soyasaus - 3 ss
• Sake - 3 ss
• Mirin - 1 1/2 ss
• Sukker - 1 1/2 ss
• Dashi-pulver - 1/2 ts