BAKTE KYLLINGINGREDIENSER: ►6 mellomstore Yukon gullpoteter ►3 mellomstore gulrøtter, skrellet og kuttet i 1" biter ►1 middels løk, hakket i 1" biter ►1 hvitløkshode, kuttet i to parallelt med bunnen, delt ►4 kvister rosmarin, delt ►1 ss olivenolje ►1/2 ts salt ►1/4 ts sort pepper ►5 til 6 lb hel kylling, innmat fjernet, klappet tørt ►2 1/2 ts salt, delt (1/2 ts for innsiden, 2 ts for utsiden) ►3/4 ts pepper, delt (1/4 for innsiden, 1/2 for utsiden) ►2 ss smør, smeltet ►1 liten sitron, halvert