Ingredienser

• 1 stor løk, skive, प्याज
• 2 middels størrelse Capscium, terninger, शिमला मिर्च
3 mellomstore tomater, terninger, टमाटर
• 2 fedd hvitløk, hakket, लहसुन
• ½ tomme ingefær, hakket, अदरक
• 2 grønn, hakket, chili हरी मिर्च
• 1 ss Olje, तेल
• 1 ss Degi rød chilipulver, देगी लाऍररलरररर
• ½ ts Gurkemeiepulver, हल्दी पाउडर
• Salt etter smak, नमक स्वादानुसार
• ¼ ts Sukker, चीनी
• 1 kopp fersk tomatpuré, 1 kopp fersk tomatpuré ूरी
• Vann, पानी
• ½ kopp ost, revet, चीज
• 3-4 egg, अंडे
• ½ ts Olivenolje, जैतून का तेल >
  strong>Prosess

  I en panne, tilsett olje, hvitløk, ingefær og surr det godt.

  Tilsett løk og surr den godt. Tilsett capscium og bland alt godt.

  Tilsett degi rødt chilipulver, gurkemeiepulver. Tilsett tomat, grønn chili og bland godt.

  Tilsett salt etter smak, sukker og bland godt.

  Tilsett tomatpuré og bland godt. Tilsett litt vann og kok i fem minutter.

  Nå lager du en brønn i sausen ved hjelp av en tresleiv.

  Tilsett revet ost i hver brønn og knekk egget i hver brønn.

  Dekk til pannen og stek i 5-8 minutter, eller til eggene er ferdige.

  Drypp litt olivenolje på toppen.

  Pynt den med korianderblader, vårløk og en klype rødt chilipulver.

  Server varm.