Ingredienser: • Sunn Pasta 200 g • Vann til koking • Salt etter smak • Svart pepper pulver en klype • Olje 1 ss Metoder: • Sett vann til koking, tilsett salt etter smak og 1 ss olje, når vannet kommer til å koke, tilsett pastaen og kok i 7-8 minutter eller til al dente (nesten kokt). • Sil pastaen og drypp umiddelbart litt olje og smak til med salt og pepperpulver, bland godt for å belegge salt og pepper. Dette trinnet gjøres for at pastaen ikke fester seg til hverandre. hold til side til den skal brukes til pasta. Ha litt pastavann til side for å brukes senere. Ingredienser: • Olivenolje 2 ss • Hvitløk hakket 3 ss • Ingefær 1 ss (hakket) • Grønn chili 2 stk. (hakket) • Grønnsaker: 1. Gulrot 1/3 kopp 2. Sopp 1/3 kopp 3. Gul Zucchini 1/3. kopp 4. Grønn Zucchini 1/3. kopp 5. Rød paprika 1/3 kopp 6. Gul paprika 1/3 kopp 7. Grønn paprika 1/3 kopp 8. Brokkoli 1/3 kopp (blanchert) 9. Maiskjerner 1/3 kopp • Salt og sort pepper etter smak • Oregano 1 ts • Chiliflak 1 ts • Soyasaus 1 ts • Kokt sunn pasta • Vårløkgrønt 2 ss • Friske korianderblader (grovt revet) • Sitronsaft 1 ts Metoder: • Sett en wok på middels høy varme, tilsett olivenolje, hvitløk, ingefær og grønn chili, stek i 1-2 minutter. • Tilsett videre gulrøtter og sopp og stek i 1-2 minutter på høy varme. • Tilsett videre den røde og gule zucchinien og kok dem i 1-2 minutter på høy varme. • Tilsett nå den røde, gule og grønne paprikaen, brokkolien og maiskornene og kok dem også i 1-2 minutter på høy varme. • Tilsett salt- og sortpepperpulver etter smak, oregano, chiliflak og soyasaus, bland og kok i 1-2 minutter. • Tilsett nå den kokte/kokte pastaen, vårløkgrønnsakene, sitronsaft og korianderblader, bland godt og du kan også tilsette 50 ml reservert pastavann, blande og koke i 1-2 minutter, sunn wok pasta er klar, server varm og pynt med stekt hvitløk og litt vårløkgrønt, server med noen hvitløksbrødskiver.