Ingredienser:
Eplefyll:
6 kopper epleskiver (700 g)
1 ts malt kanel
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 kopp usøtet eplemos (65 g)
1 ts maisstivelse
1 ss lønnesirup eller agave (valgfritt)

Topping:
1 kopp havregryn (90 g)
1/4 kopp malt havre eller havremel (25g)
1/4 kopp finhakkede valnøtter (30g)
1 ts malt kanel
2 ss lønnesirup eller agave
2 ss smeltet kokosolje< /p>

ERnæringsinformasjon:
232 kalorier, fett 9,2 g, karbohydrater 36,8 g, protein 3,3 g

Tilberedning:
Kjern eplene halvparten og skjær dem i tynne skiver og overfør til en stor miksebolle.
Tilsett kanel, vaniljeekstrakt, eplemos, maisstivelse og lønnesirup (hvis du bruker søtningsmiddel) ), og bland til eplene er jevnt belagt.
Overfør eplene i en ildfast form, dekk med folie og forstek ved 180C i 20 minutter.
Mens eplene stekes, tilsett i en bolle den rullede havren, malt havre, finhakkede valnøtter, kanel, lønnesirup og kokosolje. Bruk en gaffelblanding for å kombinere.
Fjern folien, rør eplene med en skje, dryss havretoppen over det hele (men ikke trykk ned), og sett tilbake i ovnen.
Stekes ved 350F (180C). ) i ytterligere 20-25 minutter, eller til toppingen er gyllenbrun.
La den avkjøles i 15 minutter, og server deretter med en skje med gresk yoghurt eller kokoskrem på toppen.

Nyt!