Grønnsaksrisoppskrift

Denne lekre oppskriften på grønnsaksris er en fantastisk måte å bruke rester av zeera-ris på. Det er ikke bare raskt å tilberede, men også et herlig sunt alternativ til frokost eller en lett kveldsmat. Fullpakket med livlige grønnsaker er denne retten perfekt for både barn og voksne.

Ingredienser:

• 2 kopper rester av zeera ris
• 1 kopp blandede grønnsaker (gulrøtter, erter, paprika osv.)
• 1 ss olje
• 1 ts spisskummen frø
• 1 løk, finhakket
• Salt etter smak
• 1/2 ts gurkemeiepulver
• Frisk koriander til pynt

Instruksjoner:

1. Varm olje i en panne på middels varme. Tilsett spisskummen og la dem surre.
2. Tilsett hakket løk og fres til den er gjennomsiktig.
3. Rør inn de blandede grønnsakene og kok i noen minutter til de er møre.
4. Tilsett rester av zeera-ris, gurkemeiepulver og salt. Bland godt for å kombinere alle ingrediensene.
5. Kok i ytterligere 2-3 minutter, og sørg for at risen er gjennomvarmet.
6. Pynt med fersk koriander før servering.

Nyt denne smakfulle grønnsaksrisen som en tilfredsstillende frokost eller en herlig kveldsmat, perfekt for enhver anledning!