Ingredienser:

• 1 kopp fullkornshvetemel
• 1/2 kopp finhakket løk
• 2 ss hakkede korianderblader
• 1 ts rød chilipulver
• 1/2 ts garam masala
• Salt etter smak
• Vann etter behov

1. Bland hele hvetemel, finhakket løk, hakkede korianderblader, rødt chilipulver, garam masala og salt i en bolle.
2. Elt til en myk deig med vann.
3. Del deigen i like deler og rull hver del til en paratha.
4. Stek hver paratha på en oppvarmet stekepanne til brune flekker vises.
5. Gjenta prosessen for alle porsjonene.
6. Server varm med yoghurt, sylteagurk eller hvilken som helst karri du ønsker.