Proteinrik sjokoladekake med kikerter
Ingredienser:
Tilbered sjokoladekikertkake:
- Halvsøtet mørk sjokolade 200 g
- Matolje 2 ss
- Safet chanay (kikerter) kokt 250 g
- Khajoor (dadler) myk og frøfri 8
- Adag (egg) 3 li>
- Himalaya rosa salt ¼ ts eller etter smak
- Bakepulver 1 ts
- Natron ¼ ts
- Vaniljeessens 1 ts
Tilbered sjokoladeganache:
- Halvsøtet mørk sjokolade 80 g
- Fløte 40 ml
Veibeskrivelse:
Tilbered sjokoladekikertkake:
I en bolle, tilsett mørk sjokolade, matolje og mikrobølgeovn i 1 minutt og bland deretter godt til det er jevnt og sett til side.
I en blenderkanne, tilsett kikerter, dadler, egg og bland godt.
Tilsett smeltet sjokolade, rosa salt, bakepulver ,natron,vaniljeessens og bland godt til jevn.
Hell røren i en 7 x 7" smurt ildfast form kledd med smørpapir og trykk noen ganger.
Bak i forvarmet ovn ved 180C i 25 minutter eller til spydet kommer rent ut.
La den avkjøles.
Ta forsiktig ut kaken fra formen og legg den på en rist.
< p>Tilbered sjokoladeganache:I en bolle, tilsett mørk sjokolade, fløte og mikrobølgeovn i 50 sekunder, og bland deretter godt til en jevn jevn.
Hell forberedt sjokolade ganache på kaken og fordel jevnt.
Kutt i biter og server!