Til deig/ All-purpose mel 2 kopper, Salt etter smak, Olje 2 ss, Carom frø litt

Til fylling/ Poteter kokte 2, Grønn løk hakket 1 ss, Grønn chili hakket 1 ss , grønn koriander hakket 1 ss, salt etter smak, rød chili knust 1 ts, rød chili pulver 1 ts, Chat masala 1 ts, spisskummen pulver 1 ts, koriander pulver 1 ts, bukkehornkløver tørr litt