Ingredienser:

Spiss kalebass, potet, grønn chili, løk, ingefær-hvitløkpasta, korianderpulver, spisskummen, gurkemeie, rød chilipulver, salt, olje, vann, hakkede korianderblader

Veibeskrivelse:

1. Tørk og kutt hver spisse kalebass på langs uten å skjære gjennom. Skjær poteter og hakk løk.

2. Varm olje i en panne, tilsett hakket løk og stek til den er gylden. Tilsett ingefær-hvitløkspasta, rør godt.

3. Tilsett korianderpulver, spisskummen, gurkemeie, rød chilipulver, grønn chili og salt. Bland godt og kok i 5 minutter.

4. Tilsett vann og kok opp. Dekk til pannen og kok grønnsakene.

5. Når grønnsakene er kokt, tilsett korianderblader og kok i 2 minutter.

SEO-nøkkelord:

Potala curry, Spiss gresskarri, Potet og spiss gresskarri, Aloo potol curry, indisk karri , Parwal masala