Olje – 1 ss Pathar Phool (lav) – 1 ingen hvitløk hakket – 1/2 ss Grønn chili – 1 ingen gulrøtter hakket – 1/4 kopp korianderpulver – 1 ss Potetmos – 1 kopp Salt – etter smak Vann – 2 1/2 kopper Methiblader (bukkehornkløver) – en klype smør – 2 ss løk hakket – 1/4 kopp ingefær hakket – 1/2 ss bønner hakket – 1/4 kopp revet blomkål – 1/4 kopp chilipulver – 1/2 ts Spisskummen – 1 ts Tomatpuré – 3/4 kopp Pepperpulver – en klype Grønne erter – 1/2 kopp Pao (myke boller) – 6 stk.