1 1/3 kopp (170 g) Tapiokamel
2/3 kopp (160 ml) Melk
1/3 kopp (80 ml) Olje
1 egg, stort
1/2 ts Salt
2/3 kopp (85g) Revet mozzarellaost eller annen ost
1/4 kopp (25g) parmesanost, revet

1. Forvarm ovnen til 400 °F (200 °C).
2. Ha tapiokamel i en stor bolle. Sette til side.
3. Ha melk, olje og salt i en stor panne. Kok opp. Hell i tapiokaen og rør til den er blandet. Tilsett egg og rør til det er blandet. tilsett oster og rør til det er innarbeidet og det dannes en klebrig deig.
4. Form deigen til kuler og legg på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i 15-20 minutter, til de er lett gylne og oppblåste.
5. Spis varmt eller la det avkjøles.