Ingrediens for chhole

Kabuli chana - 1 kopp
Natron - 2 klyper
Salt - etter smak
Olje - ½ kopp
Ghee - 3 skjeer
Svart kardemomme Grønn kardemomme
Hel spisskummen - ½ skje
Kanel - 1 tomme
Ned - 5
Løk - 4
Tomat - 3
Inger hvitløk pasta - 1 skje
Sort pepperpulver - ½ skje
Grønn chilipasta - 1 skje
Chhole masala - 3 skjeer
Carombolefrø - 1 skje