INGREDIENSER

For laksen og aspargesen:

• 2 lbs laksefilet, kuttet i seks 6 oz porsjoner
• 2 lbs (2 bunter) asparges, fibrøse ender fjernet
• Salt og sort pepper
• 1 ss olivenolje
• 1 liten sitron, skåret i ringer til pynt

For sitron-hvitløk-urtesmør:

• ½ kopp (eller 8 stk. ss) usaltet smør, myknet (*se notis om hurtigmykning)
• 2 ss fersk sitronsaft (fra 1 liten sitron)
• 2 fedd hvitløk, presset eller finhakket
< li>2 ss fersk persille, finhakket
• 1 ts salt (vi brukte havsalt)
• ¼ ts sort pepper