Mandelmel Bananpannekaker

Luftige bananpannekaker med mandelmel er fulle av smak og superenkle å lage. De er naturlig glutenfrie, familievennlige og perfekte for måltidsforberedelse. Disse glutenfrie pannekakene lover å gjøre alle i hjemmet ditt til en glad og sunn mat!

Ingredienser

• 1 kopp mandelmel
• 3 ss tapioka stivelse (eller hvetemel hvis du ikke er glutenfri)
• 1,5 ts bakepulver
• Klype kosher salt
• 1/4 kopp usøtet mandelmelk< /li>
• 1 Happy Egg Free Range Egg
• 1 ss lønnesirup
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 banan (4 unser), 1/ 2 mosede bananer + 1/2 terninger

Instruksjoner

1. Kombiner mandelmel, tapiokamel, bakepulver og salt i en stor bolle. Visp alle ingrediensene forsiktig sammen med en gaffel.
2. I samme bolle kombineres mandelmelk, ett Happy Egg Free Range-egg, lønnesirup, banan og vaniljeekstrakt.
3. Pisk alt sammen. og tilsett deretter de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og rør forsiktig til alt har kommet sammen.
4. Varm opp en middels stekepanne på middels varme og smør med smør eller kokosolje. Øs opp 1/4 kopp pannekakerøre og hell den i pannen for å danne en liten til mellomstor pannekake.
5. Stek i 2-3 minutter eller til kantene begynner å blåse og bunnen er gyllenbrun. Vend og stek i ytterligere to minutter eller til den er gjennomstekt. Gjenta til du har jobbet gjennom all røren. Server + nyt!