Ingredienser

• Tilbered Hoy Mayosaus
  Majones ½ kopp
  Varm saus 3-4 ss
  Sennepspasta 2 ss
  Tomatketchup 3 ss
  Himalaya rosa salt ¼ ts eller etter smak
  Lal mirch pulver (rød chilipulver) ½ ts eller etter smak
  Syltevann 2 ss
  Syltet agurk 2 ss
  Frisk persille 1 ss
• Tilbered karamellisert løk
  Matolje 1 ss
  Pyaz (hvit løk) i skiver 1 stor
  Bareek cheeni (strøsukker) ½ ss
• Tilbered varm kyllingfyll
  Matolje 2 ss
  Kylling qeema (kjøttdeig) 300g
  Lal mirch (rød chili) knust 1 ts
  Himalaya rosa salt ½ ts eller etter smak
  Lehsan-pulver (hvitløkspulver) ½ ts
  Paprikapulver ½ ts
  Tørket oregano ½ ts
  Varm saus 2 ss
  Vann 2 ss
  Fryste frites som nødvendig
  Matolje 1 ts
  Olpers cheddarost etter behov
  Olpers mozzarellaost etter behov
  Frisk persille hakket

Veibeskrivelse

Tilbered Hoy Mayo-saus:
I en bolle, tilsett majones, varm saus, sennepspasta, tomatketchup, rosa salt, rød chilipulver, sylteagurkvann, syltet agurk, fersk persille, visp godt og sett til side.

Forbered karamellisert løk:
I en stekepanne, tilsett matolje, hvit løk og sauter til den er gjennomsiktig.
Tilsett melis, bland godt og stek til den er brun og sett til side.< /p>

Forbered kyllingfyll:
I stekepanne, tilsett matolje, kyllingkjøttdeig og bland godt til det endrer farge.
Tilsett rød chili knust, rosa salt, hvitløkspulver, paprikapulver, tørket oregano, varm saus, bland godt og kok på middels varme i 2-3 minutter.
Tilsett vann og bland godt, dekk til og kok på lav varme i 4-5 minutter og kok deretter på høy varme til det tørker opp og sett til side.

Tilbered pommes frites i Air Fryer:
I en airfryer-kurv, legg til frosne frites, spray matolje og luftsteik ved 180°C i 8-10 minutter.

Montering:
På serveringsfat, legg til potetfries, tilberedt varm kyllingfyll, karamellisert løk, cheddarost, mozzarellaost og luftstek ved 180°C til osten smelter (3-4 minutter).< br />På smeltet ost, legg til tilberedt varm kyllingfyll og tilberedt varm majosaus.
Strø frisk persille og server!