Kyllingnuddelsuppe

Hjemmelaget kyllingnudelsuppeoppskrift

Ingredienser:

Kjøtt av 2 hele kyllinger (6 kopper)
8 gulrøtter, finhakket
10 stangselleri, finhakket
2 små gule løk i terninger
8 hvitløksfedd
2 ss olivenolje
4 ss tørket oregano
Salt og pepper etter eget ønske
6 laurbærblad
16 kopper Buljong (Du kan også erstatte noen med vann)
2 poser (16 oz hver) Eggnudler (alle nudler vil gjøre det)

Metode:

< ol>

Forbered alle ingrediensene dine, hakk, skjær i terninger, hakk og kutt! Når du bruker tørket krydder, bruk en stor morter og morter til å male krydder (timian, oregano, salt og pepper). Du kan også kjøpe disse krydderne formalt

Plasser en stor gryte på middels varme, dekk bunnen med olivenolje og fres gulrøtter, selleri, løk og hvitløk. Rør med noen få minutters mellomrom for å unngå at den brenner seg og setter seg fast. Gjør dette til gulrøtter er litt myke (ca. 10 minutter)

Bring kjelen til høy varme og tilsett malt krydder, kylling, beinbuljong, vann (valgfritt) og laurbærblader. Bland godt.

Dekk til suppen og kok opp.

Når suppen din har kokt, vil du senke varmen og blande ditt valg av nudler (vi brukte brede eggnudler). La det småkoke i 20 minutter eller til nudlene er myke og ferdigkokte.

La den avkjøles litt, server og nyt!