Irani Kylling Pulao
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (Spumminfrø) 1 og ½ ts
- Sabut kali mirch (svarte pepperkorn) ½ ts
- Darchini (kanel) pinne) 1 liten
- Sabut dhania (korianderfrø) 1 ss
- Hari elaichi (grønn kardemomme) 3-4
- Zafran (saffran tråder) ¼ ts< /li>
- Tørkede roseblader 1 ss
- Himalaya rosa salt ½ ss eller etter smak
- Haldipulver (gurkemeiepulver) ½ ts
- Makhan ( Smør) 2 ss
- Matolje 2 ss
- Kylling
- Kylling store stykker 750g
- Pyaz ( Løk) i skiver 1 og ½ kopp
- Tomatpuré 2-3 ss
- Vann 1 kopp eller etter behov
- Andre< ul>
- Tørket zereshk svart berberis 4 ss
- Sukker ½ ss
- Vann 2 ss
- Sitronsaft ½ ts
- Varm vann 2-3 ss
- Zafran (saffran tråder) ½ ts
- Chawal (ris) sella ½ kg (kokt med salt)
- Makhan (smør) 2 ts
- Saffronessens ¼ ts
- Matolje 1 ts
- Pista (pistasjnøtter) i skiver