INGREDIENSER:

• 1 pakke instant ramen-nudler (krydderpakke er ikke nødvendig)
• 2 sjalottløk/grønn løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss olje

PROSESS:

1. Skjær 2 sjalottløk/grønnløk i tynne skiver. Sjalottløk foretrekkes siden den er søtere, men grønn løk fungerer også
2. Fakt 2 fedd hvitløk. Tilsett mer hvis du liker en sterkere hvitløksmak
3. Tilbered sausen og sett til side
4. På lav varme steker du sjalottløk/grønnløk i 3 ss olje til den er gylden og sprø. Ta det av pannen når det blir blekt gull, ellers brenner det og smaker bittert
5. Kok 1 pakke instant ramennudler i henhold til pakkens instruksjoner. Tøm og sett til side
6. Ta tilbake 1 ss olje fra pannen som brukes til å steke sjalottløk/grønnløk. Den resterende oljen er smaksrik og kan brukes i andre retter
7. På lav varme, fres finhakket hvitløk i 30 sekunder eller til den er lett gylden
8. Hell i den tilberedte sausen og la det småkoke i 30 sekunder
9. Tilsett de kokte ramennudlene og bland raskt
10. Rørstek i bare 30 sekunder, ellers blir nudlene grøtaktige
11. Legg til ramennudler i en serveringsbolle, pynt med sprøstekt løk og grønn løk. Kos deg!