Ingredienser

• Urad dal - 1 kopp
• Chana dal - 1/4 kopp
• Hvite sesamfrø - 1 ss
• Røde chili - 8-10
• Asafoetida - 1/2 ts
• Olje - 2 ts
• Salt etter smak

Idli podi er et smaksrikt og allsidig krydderpulver som kan nytes med idli, dosa eller til og med dampet ris. Følg disse enkle trinnene for å lage din egen idli podi hjemme.