• Pheni 100g eller etter behov
• Sukkersirup 2-3 ss eller etter behov
• Isterninger etter behov
• Fløte 200ml (1 kopp )
• Sukkerpulver 2 ss
• Rosesirup 4 ss

Montering:

• Pista (pistasjnøtter) skåret i skiver etter behov
• Badam (mandler) skåret i skiver etter behov
• Rosesirup
• Pista (pistasjnøtter) etter behov
• Tørkede roseknopper

Veibeskrivelse:

• I en bolle, tilsett pheni og knus den ved hjelp av hendene.
• Tilsett sukkersirup, bland godt og sett til side.
• I en stor bolle, tilsett isbiter og plasser en annen bolle i den.
• Tilsett fløte & visp godt til fløten er luftig.
• Tilsett sukker og visp godt til det dannes myke topper (5-6 minutter).
• Tilsett rosesirup, visp godt til det er godt blandet, og overfør deretter til sprøytepose.

Montering:

< li>I en serveringsbeger, legg til tilberedt rosekrem, pistasjnøtter, mandler, sirupbelagt pheni og fordel jevnt, tilsett deretter tilberedt rosekrem og pynt med rosesirup, pistasjnøtter og tørkede roseknopper (gjør 8-9).
• Server avkjølt!